求红楼梦里所有出现的的食谱。。。 求红楼梦里所有出现的的食谱。。。

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红楼梦里的菜谱有哪些

如果还有做法就更好了火腿炖肘子 【原文摘录】 凤姐道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”(第十六回) 【考证分析】

红楼梦里的菜谱有哪些?

火腿炖肘子 【原文摘录】 凤姐道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”(第十六回) 【考证分析】

红楼梦里关于美食的部分有哪些菜肴,列举一些

美味茄鲞【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。” 这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍,凤姐向刘姥姥讲解说:“把才摘

红楼梦里出现的菜名!

红楼梦里出现的菜名! 恳请详细些 期望有人能给我详细详尽的答案!谢谢<红楼梦>是一部博大精深的著作,其中涉及到的吃穿住用等文化有上百种,生动的再现了当时社会的生活、文化及娱乐等。本文就从吃入手,来谈谈红楼梦里的饮食文化。 1桂圆汤 桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府”,当

红楼梦的食谱

烤鹿肉 【原文摘录】 第四十九回 琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻 【考证分析】 鹿肉甘温,补益弱,益气力,强筋骨,调血脉。烤鹿肉配以生菜,荤素俱佳,营养丰富,为秋冬季最佳补品。烤鹿肉鲜嫩味美,香气四溢,食而不腻,引人食欲。 鹿肉是

红楼梦中共涉及了多少道菜?

包括小吃,零食,当然还有大宴中的第 8回 酸笋鸡皮汤,碧粳粥,糟鹅掌,豆腐皮的包子,枫露茶 第11回 枣泥馅的山药糕 第16回 火腿炖肘子 第19回 糖蒸酥酪,梅花香饼儿 第29回 香蕾饮,解暑汤 第34回 糖腌的玫瑰卤子,木樨清露,玫瑰清露 第35回 小荷叶儿小莲蓬儿的汤(面印),莲

<红楼梦>里的食物

红楼梦美食炸鹌鹑 杏仁茶 野鸡崽子汤 豆腐皮包子 火腿鲜笋汤 建莲红枣汤 鸡髓笋 茄鲞 火腿炖肘子 胭脂鹅脯 牛奶茯苓霜 野鸡瓜子 风腌果子狸 冰糖粳米粥 红稻米粥 藕粉桂花糖糕 洁粉梅片雪花洋糖 酒酿清蒸鸭子 绿畦香稻粳米饭 板栗烧野鸡 内造瓜

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红楼梦里大观园里的菜谱

整理出来的菜单以及做法因颇好“吃”,闲来整理红楼食谱,供大家茶余一笑。 且不提宝玉梦游太虚环境的琼浆玉液,就从第八回“探宝钗黛玉半含酸”说起。 红楼书云:“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。薛姨妈听了,忙也把自己糟的取了些来与他尝。”糟鹅掌鸭信是扬

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