求一些素斋菜及做法 食堂大锅菜菜谱大全

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2015创新素食菜谱大全

1、炸香菇 a:鲜香菇洗净,手掰成小块,用少许食盐入少味,挤净水分待用。 b:淀粉(可用玉米淀粉)用水融开,磕入鸡蛋(全素者免鸡蛋)搅匀,还可加上一点香菜末。(不同口味的人可以酌情添加自己喜欢的调味料,譬如黑胡椒粉、咖喱粉等,总之,你

普通炒菜素菜谱大全

鼎湖上素,罗汉斋,碧绿扒双菇,山水豆腐,银芽炒贵刁--------

为什么寺院的素斋很好吃,没有葱姜蒜和肉,是怎么做的

- 准备食材 - 淮山 莲藕 木耳 荷兰豆 盐 鸡粉 - 步骤 - 1先把材料切好。 2热油锅,先放淮山莲藕翻炒一分钟多,再把荷兰豆黑木耳放入,炒到所有材料熟了后,加盐,小许鸡粉。翻炒数下,可以上碟。 3夏天吃这些菜确实比较适合,太油腻吃着

素斋都有哪些好吃的

,潮州素菜中的代表菜“八宝素菜”,用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐竹、栗子等八种植物性原料,经用上汤精心烹制而成,口感嫩滑、香味浓郁,以致被冠名“八宝”,小白菜老豆腐,原料都是素菜,烹饪的时候却是放在肉汤里,慢慢煨出来

食堂大锅菜菜谱大全

麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒鸭脖,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋

中国名菜 及菜谱

十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三晋风味”、“中州风味”、“荆楚风味”、“赣江风味”、“秦陇

中国名菜及菜谱有哪些?

十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三晋风味”、“中州风味”、“荆楚风味”、“赣江风味”、“秦陇

求一些素斋菜及做法

干烧冬笋 原料:冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克 制法: 1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜盯青豆下开水中煮透捞出; 2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加料酒、素

佛门斋菜做法大全集

材料:香菇、木耳、花生、腐竹、针菜、粉条、花生油。 做法:用花生油炸熟所有材料即可。 斋菜又称"寺院菜"、"素菜",原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜"、"素菜"。 原为道家、佛家烹任的以三菇六

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